Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist mir ein wichtiges Anliegen. Nachfolgend informiere ich Sie darüber, welche Daten beim Besuch dieser Website und bei einer Kontaktaufnahme erhoben werden, zu welchem Zweck und auf welcher Rechtsgrundlage sie verarbeitet werden und welche Rechte Ihnen zustehen.
Elena Bitjakov
Ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberatung
Renettenweg 2 · 53340 Meckenheim
Telefon: +49 1520 2919426
E-Mail: mail@eb-nutrition.de
Verantwortliche im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist die vorstehend genannte Stelle. Einen Datenschutzbeauftragten habe ich nicht bestellt, da hierfür die gesetzlichen Voraussetzungen nicht vorliegen.
Diese Website verzichtet bewusst auf eine Nachverfolgung Ihres Verhaltens:
Diese Website wird bei einem externen Dienstleister in Deutschland gehostet:
Contabo GmbH, Aschauer Straße 32a, 81549 München, Deutschland.
Der Server steht in einem Rechenzentrum in Deutschland. Die Verarbeitung erfolgt zur Bereitstellung und Sicherstellung eines stabilen und sicheren Betriebs der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer zuverlässigen und sicheren Bereitstellung der Website). Mit dem Hoster besteht ein Vertrag über Auftragsverarbeitung (AVV) gemäß Art. 28 DSGVO.
Beim Aufruf dieser Website erhebt der Webserver automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt, und speichert sie temporär in sogenannten Server-Logfiles:
Der Webserver ist so konfiguriert, dass die IP-Adresse nur gekürzt (anonymisiert) protokolliert wird. Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und dienen ausschließlich dem sicheren Betrieb, der Fehleranalyse und der Gefahrenabwehr. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren und störungsfreien Betrieb). Die Logfiles werden spätestens nach 14 Tagen automatisch gelöscht (Logrotation), sofern sie nicht ausnahmsweise zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls länger benötigt werden.
Über das Kontaktformular können Sie mir eine Nachricht senden. Dabei werden folgende Angaben verarbeitet:
Die Angabe dieser Daten erfolgt freiwillig; ohne die als erforderlich gekennzeichneten Angaben (Name, Vorname, E-Mail-Adresse, Nachricht) kann ich Ihre Anfrage jedoch nicht bearbeiten (Art. 13 Abs. 2 lit. e DSGVO). Die Telefonnummer ist optional.
Zweck und Rechtsgrundlage: Ihre Angaben verarbeite ich, um Ihre Anfrage zu beantworten und eine mögliche Beratung anzubahnen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Kommunikation und Anbahnung eines Vertragsverhältnisses) sowie – für die freiwillige Übermittlung über das Formular – Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, die Sie mit dem Setzen der Einwilligungs-Checkbox erklären. Die Übermittlung erfolgt verschlüsselt (TLS/HTTPS).
Ihre Nachricht wird per E-Mail an mein Postfach zugestellt; der E-Mail-Transport und das Postfach werden durch meinen E-Mail-Provider (siehe Abschnitt 8) als Auftragsverarbeiter erbracht.
Bei einer Gesundheits- und Ernährungsberatung kann eine über das Kontaktformular oder per E-Mail übermittelte Nachricht Angaben zu Ihrer Gesundheit enthalten. Solche Gesundheitsdaten sind besondere Kategorien personenbezogener Daten im Sinne des Art. 9 Abs. 1 DSGVO und genießen besonderen Schutz.
Freiwillig von Ihnen mitgeteilte Gesundheitsangaben verarbeite ich ausschließlich auf Grundlage Ihrer ausdrücklichen Einwilligung nach Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO, die Sie mit der entsprechenden Checkbox im Kontaktformular erklären. Ohne diese ausdrückliche Einwilligung verarbeite ich keine besonderen Kategorien personenbezogener Daten.
Bitte geben Sie für eine erste Kontaktaufnahme nur die dafür notwendigen Angaben an und übermitteln Sie keine ausführlichen Gesundheitsdetails über das Formular oder per E-Mail. Diese besprechen wir vertraulich im persönlichen Gespräch. Ihre einmal erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Zum Schutz vor automatisiertem Spam und Missbrauch nutzt das Formular ein unsichtbares Prüffeld („Honeypot“). Zusätzlich wird beim Absenden des Formulars Ihre IP-Adresse kurzzeitig ausschließlich im Arbeitsspeicher verarbeitet, um die Zahl der Absendungen pro Zeitraum zu begrenzen (Rate-Limit). Eine dauerhafte Speicherung dieser IP-Adresse findet dabei nicht statt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Abwehr von Missbrauch und an der Sicherheit des Dienstes).
Ihre Daten gebe ich nicht zu Werbezwecken an Dritte weiter. Empfänger im Rahmen der technischen Bereitstellung sind:
Mit beiden Dienstleistern besteht jeweils ein Vertrag über Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.
Wenn Sie mich per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeite ich Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Kommunikation und Vertragsanbahnung); enthält Ihre Nachricht freiwillige Gesundheitsangaben, gilt zusätzlich Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO (siehe Abschnitt 6).
Die Nutzung von WhatsApp ist freiwillig und erfolgt allein auf Ihre Veranlassung. Wenn Sie mich über WhatsApp kontaktieren, werden Daten (u. a. Ihre Telefonnummer und der Nachrichteninhalt) an den Betreiber Meta Platforms Inc., USA, übermittelt. Dabei findet eine Übermittlung in ein Drittland (USA) im Sinne der Art. 44 ff. DSGVO statt; Grundlage hierfür sind das EU-US Data Privacy Framework bzw. die von Meta verwendeten Standardvertragsklauseln. Auf die Verarbeitung durch Meta habe ich nur eingeschränkten Einfluss; es gelten ergänzend die Datenschutzbestimmungen von WhatsApp.
Empfehlung zum Selbstschutz: Übermitteln Sie sensible Gesundheitsdaten bitte nicht unaufgefordert über unverschlüsselte Kanäle wie E-Mail oder WhatsApp. Vertrauliche Details besprechen wir am besten im persönlichen Gespräch.
Ich speichere personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist:
Sie haben gegenüber der verantwortlichen Stelle jederzeit folgende Rechte bezüglich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten:
Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Nachricht an die in Abschnitt 1 genannten Kontaktdaten.
Zudem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Die für mich zuständige Aufsichtsbehörde ist:
Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Nordrhein-Westfalen (LDI NRW)
Kavalleriestraße 2–4 · 40213 Düsseldorf
Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig. Durch die Weiterentwicklung der Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher bzw. behördlicher Vorgaben kann es notwendig werden, sie anzupassen.
Stand: Juli 2026